La Michele Talmone, fabbrica di cioccolato e cacao fondata a Torino, aprì nel 1850 in via Artisti a Torino con l’acquisto della vecchia azienda “Moriondo e Gariglio”.
La ditta crebbe velocemente e si trasferì in via Balbis, nel quartiere San Donato, divenendo presto una vera fabbrica di proporzioni industriali, con negozio in via Lagrange.
All’epoca, il cioccolato era venduto da droghieri, confettieri e anche farmacisti in scatole di latta ermeticamente chiuse.
La Talmone fu una delle prime aziende a credere nella pubblicità per il suo prodotto e usò un marchio pubblicitario di grande efficacia e facilmente riconoscibile per i suoi cartelloni pubblicitari e dal 1890 il suo cioccolato fu associato alla notissima immagine dei «due vecchietti» disegnati dal cartellonista tedesco Oschner e che decorò le scatole di latta delle produzioni Talmone.
Lo stabilimento fu ampliato nel 1895 e rinnovato nel 1904 in stile #ArtNouveau, quindi, nel 1929, la Talmone si trasferì nella zona di corso Francia, dove con altre aziende divenne la Venchi-Unica in Piazza Massaua.
