Era il 2007 quando Sergio Ormea brassava la prima birra, la Manet, nell’impianto di via Durandi, nello storico quartiere della birra di Torino, Borgo San Donato.
Il Birrificio andava a completare il sistema di attività presenti nella struttura (Ristorante, Cioccolateria, Forno, Tipografia) andando a costituire un virtuoso esempio di integrazione fra attività produttive e attività formative e di avviamento al lavoro di tanti giovani, la Piazza dei Mestieri
BierfestPlatz, è una festa organizzata per festeggiare i primi dieci anni di produzione del Birrificio La Piazza.
Da venerdì 5 a domenica 7 maggio 2017 rappresenterà un appuntamento da non perdere per tutti gli amanti delle birre, in particolare quelle ispirate alla tradizione tedesca.
Per festeggiare il compleanno ci saranno degustazioni, musica, incontri con birrai, laboratori, street food e molto altro.
Ed ospiti d’eccezione saranno 10 birrifici artigianali famosissimi: Birra Aléghe, Birra Beba, Canediguerra, Birra Elvo, Birrificio Italiano, Birrificio Lambrate, Birrificio Mastino, Birrificio San Paolo, Soralamà, Birrificio Torino.
Nelle due strutture di Piazza dei Mestieri – con accesso da via Durandi 10 e via Durandi 13- sarà allestito un percorso del gusto lungo diversi punti di mescita di birra e di somministrazione di street food.
IL PROGRAMMA
VENERDÌ 5
18.00
2007-2017 10 ANNI DI BIRRE IN PIAZZA
Incontro con i birrai di ieri e di oggi del Birrificio La Piazza
Teatro Piazza2
Ingresso libero
19.00 OPENING MOSTRA “LA STORIA DELLA BIRRA”
Corte Piazza 2.
Ingresso libero.
Visitabile tutto il weekend
22.00 BIG BABEL ENSEMBLE IN CONCERT, FT. LAMIA BEDIOUI
Teatro polifunzionale
Piazza1.
Ingresso libero
SABATO 6
13.00 BEER & FOOD PAIRING
Degustazione & Birre. Chef Maurizio Camilli – Story teller Luca Giaccone.
Ristorante 2° piano Piazza1.
Prenotazione on line: (15 €)
16.00 BIRRIFICIO TOUR
Con il maestro birraio Riccardo Miscioscia.
Ingresso libero fino a esaurimento posti.
Prenotazioni on line
17.00 LAB. “LUPPOLO ITALIANO, SI PUO’!” – DEGUSTAZIONE
Con Eugenio Pellicciari, Michele Bessone e Antonello Musso; modera Andrea Camascella).
Degustazione.
Aula 9 Piazza2.
Prenotazione on line: (15 €)
18.00 APRIAMO LA BOTTE
Apertura di una botte di birra francone con Dino Perin.
Corte Piazza1
18.00 STREET MUSIC CON LA BANDA BANDARADAN
Everywhere
21.00 VINYL DJ SET
Ft. Luis Garcia.
Corte Piazza 1.
Ingresso libero
DOMENICA 7
16.00 PRESENTAZIONE CORSO ITS MASTRO BIRRAIO
Fabrizio Berta, presidente e Gianluca Poggio direttore tecnico, Istituto Tecnico Superiore Agroalimentare per il Piemonte, presentano il corso “Tecnico Superiore della produzione e trasformazione brassicola – Mastro Birraio”.
Teatro Piazza2.
Ingresso libero
17.00 LAB. DEGUSTAZIONE DI BIRRE TEDESCHE
Le birre della Franconia raccontate da Dino Perin e Andrea Camaschella.
Degustazione.
Aula 9 Piazza2.
Prenotazione on line: (15 €)
19.00 CONCERTO CHRONICLES OF A BEDROOM
Corte Piazza1.
Ingresso libero.
