A different way of collecting experiences and frames of style.

Posts In Category

Food & Drink

Un piacere per l’anima che passa attraverso il corpo

birra-estate

“[…] gli spiriti dividono, assottigliano e separano i princìpi, rendendo così la materia di natura diversa da quella che era precedentemente” [Lémery, 1684] Alle origini della birra Se dovessimo immaginare
Read More
5bd6fc3c-aad9-468d-8c86-0c3728f8a4a6

Amo il cibo, non fine a se stesso, ma come veicolo. Veicolo di amore, di accudimento, di convivialitá, di cura, a seconda dei contesti. Ieri sera ho avuto la fortuna di
Read More
piazza_dei_mestieri_night-1

Era il 2007 quando Sergio Ormea brassava la prima birra, la Manet, nell’impianto di via Durandi, nello storico quartiere della birra di Torino, Borgo San Donato. Il Birrificio andava a completare il sistema
Read More
Fotografia di Shivji Joshi/National Geographic Your Shot

Come una spezia così esotica si è sposata con un piatto della nostra tradizione…. Lo zafferano vero (Crocus sativus) è una pianta della famiglia delle Iridaceae, coltivata in Asia minore
Read More
17571201_1484291404937055_62751870_o

Il grande classico giallo La donna della domenica di Fruttero & Lucentini ambienta la scena iniziale nella sala principale di uno storico Caffè di Torino. Il Caffè Baratti & Milano è uno dei locali storici più antichi e
Read More
SHARE

Birra: l’antica bevanda diventata la frontiera dell’artigianato