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Food & Drink

Un piacere per l’anima che passa attraverso il corpo

Fotografia di Shivji Joshi/National Geographic Your Shot

Come una spezia così esotica si è sposata con un piatto della nostra tradizione…. Lo zafferano vero (Crocus sativus) è una pianta della famiglia delle Iridaceae, coltivata in Asia minore
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Il grande classico giallo La donna della domenica di Fruttero & Lucentini ambienta la scena iniziale nella sala principale di uno storico Caffè di Torino. Il Caffè Baratti & Milano è uno dei locali storici più antichi e
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La Michele Talmone, fabbrica di cioccolato e cacao fondata a Torino, aprì nel 1850 in via Artisti a Torino con l’acquisto della vecchia azienda “Moriondo e Gariglio”. La ditta crebbe
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MELANESIA

Da giorni avevo voglia di scrivere un post su un argomento che, scoperto per caso mi aveva intrigato molto: l’applicazione di un modello di Qualità responsabile nelle produzioni alimentari. Ed
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Domanda: qual è la festa popolare più grande al mondo? Naturalmente l’Oktoberfest, che porta a Monaco di Baviera oltre 6 milioni di visitatori provenienti da tutto il mondo. Ma a
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Perchè nel risotto alla milanese si usa lo zafferano