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Food & Drink

Un piacere per l’anima che passa attraverso il corpo

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Amo il cibo, non fine a se stesso, ma come veicolo. Veicolo di amore, di accudimento, di convivialitá, di cura, a seconda dei contesti. Ieri sera ho avuto la fortuna di
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Era il 2007 quando Sergio Ormea brassava la prima birra, la Manet, nell’impianto di via Durandi, nello storico quartiere della birra di Torino, Borgo San Donato. Il Birrificio andava a completare il sistema
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Fotografia di Shivji Joshi/National Geographic Your Shot

Come una spezia così esotica si è sposata con un piatto della nostra tradizione…. Lo zafferano vero (Crocus sativus) è una pianta della famiglia delle Iridaceae, coltivata in Asia minore
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Il grande classico giallo La donna della domenica di Fruttero & Lucentini ambienta la scena iniziale nella sala principale di uno storico Caffè di Torino. Il Caffè Baratti & Milano è uno dei locali storici più antichi e
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La Michele Talmone, fabbrica di cioccolato e cacao fondata a Torino, aprì nel 1850 in via Artisti a Torino con l’acquisto della vecchia azienda “Moriondo e Gariglio”. La ditta crebbe
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Viaggio nei sapori della cucina romana