Author Archive
Simona Colombo
Il mio Salone del Libro
Lasciarsi attraversare. Questo è lo spirito con cui mi avvicino al prossimo fine settimana, in cui finalmente ci sarà la nuova edizione del Salone del Libro.Lasciarsi attraversare, dalle parole degli …
Viaggio nei sapori della cucina romana
Amo il cibo, non fine a se stesso, ma come veicolo. Veicolo di amore, di accudimento, di convivialitá, di cura, a seconda dei contesti. Ieri sera ho avuto la fortuna di …
Gli alberi di Pasqua
Vi è mai capitato di vedere in giro gli Easter Tree o alberi di Pasqua? Sono degli stupendi rami decorati con uova dipinte o decorate e piume. La loro origine …
Perchè nel risotto alla milanese si usa lo zafferano
Come una spezia così esotica si è sposata con un piatto della nostra tradizione…. Lo zafferano vero (Crocus sativus) è una pianta della famiglia delle Iridaceae, coltivata in Asia minore …
Roberto Balgisi: le emozioni a tavola al Grand Hotel Alassio
Avete presente i film di Wes Anderson (Grand Budapest Hotel)… avete presente qui climi un po’ eterei di lusso, di eleganza raffinata, di vacanza in riviera…. clima di altri tempi, …